കോഴിക്കോട്: എത്ര വൃത്തിയായി സൂക്ഷിച്ചാലും വീടുകളിലെ, പ്രത്യേകിച്ച് അടുക്കളയിലെ പ്രധാന തലവേദനയാണ് ഉറുമ്പുകളുടെ ശല്യം. പഞ്ചസാര, ശർക്കര, മാവ് തുടങ്ങി മധുരമുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ...
Life Style
പാചകത്തിന് ദിവസേന ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യമായി വരുന്ന ഒന്നാണ് പച്ചമുളക്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും വിപണിയിൽ ഇതിന് തീവില നൽകേണ്ട അവസ്ഥ വരാറുണ്ട്. പച്ചക്കറി...
നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാൻ സാധിക്കാത്ത ഒന്നാണ് ചെറുനാരങ്ങ. നാരങ്ങാവെള്ളം മുതൽ അച്ചാറുകൾക്കും മാരിനേഷനും വരെ നാരങ്ങ അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ വാങ്ങി കൊണ്ടുവന്ന് ദിവസങ്ങൾക്കകം...
വീടുകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് അടുക്കളകളിൽ എലി ശല്യം എന്നത് വലിയൊരു തലവേദനയാണ്. ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, നിരവധി രോഗങ്ങൾ പരത്താനും എലികൾ കാരണമാകുന്നുണ്ട്....
അടുക്കളയിലെ ശുചിത്വത്തിന് ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളിയാണ് പാറ്റകളുടെയും പല്ലികളുടെയും ശല്യം. ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും എണ്ണമയവും ധാരാളമുള്ളതിനാൽ അടുക്കളയിലെ ഇടുങ്ങിയ കോണുകളിലും ഷെൽഫുകൾക്കിടയിലുമാണ് ഇവ അതിവേഗം...
അടുക്കളയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും ദിവസേന ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പ്രഷർ കുക്കർ. എന്നാൽ മറ്റ് പാത്രങ്ങൾ പോലെ നിത്യേന ഉപയോഗിക്കുന്ന കുക്കറുകൾ മാറ്റാറായി...
തിരുവനന്തപുരം: എത്രയൊക്കെ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിച്ചാലും അടുക്കളയിലെ ഈച്ച ശല്യം പലപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാരെ വലയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഇത് ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും...
അടുക്കളയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കൈയെത്തും ദൂരത്ത് ഉപ്പ് വേണമെന്നത് എല്ലാവരുടെയും ആവശ്യമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ പല വീടുകളിലും ഉപ്പ് പാത്രം ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിന് തൊട്ടടുത്തോ...
നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് സവാള. സാമ്പാർ, തോരൻ, വിവിധ കറികൾ, സാലഡുകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തുടങ്ങി ഒട്ടുമിക്ക വിഭവങ്ങളിലും നമ്മൾ സവാള സ്ഥിരമായി...
പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ വേർപാട് നൽകുന്ന വേദനയിൽ തളർന്നുപോകാതെ, ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും അർത്ഥവത്തായ തീരുമാനമെടുത്ത് ശ്രദ്ധേയനാവുകയാണ് ഒരു യുവാവ്. കാൻസർ ബാധിതയായി അമ്മയെ നഷ്ടപ്പെട്ടതിനു പിന്നാലെ...
