കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണ പ്രേമികളുടെ ഡൈനിംഗ് ടേബിളുകളിൽ ബിരിയാണിയോളം തന്നെ പ്രധാന സ്ഥാനമുള്ള വിഭവമാണ് മന്തി (Kuzhimanthi). വെസ്റ്റ് എഷ്യയിൽ നിന്നും നമ്മുടെ നാടുകളിലേക്ക്...
Life Style
നല്ല സോഫ്റ്റും മൊരിഞ്ഞതുമായ ദോശ ആഗ്രഹിക്കാത്തവരുണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ പലപ്പോഴും നമ്മൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ദോശമാവ് കൃത്യമായി പുളിച്ചുവരാത്തതാണ് നല്ല ദോശ ലഭിക്കുന്നതിന് തടസ്സമാകാറുള്ളത്. മാവ്...
ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലെ ദുർഗന്ധം മാറ്റാനും അതോടൊപ്പം ഫ്രിഡ്ജിന്റെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിച്ച് കറന്റ് ബില്ല് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ചില ലളിതമായ പ്രകൃതിദത്ത വഴികൾ നമ്മുക്ക് നോക്കാം....
വീട്ടുജോലികൾക്കിടയിൽ ഓരോ വീട്ടമ്മമാരെയും ഒരുപോലെ അലട്ടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നാണ് അടുക്കളയിലെ മിക്സി ബ്ലേഡുകളുടെ മൂർച്ച കുറയുന്നത്. തേങ്ങ ചിരകിയതും മസാലകളും മല്ലിയും മുളകുമെല്ലാം...
ഭക്ഷണം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാലോ വെറുതെയിരിക്കുമ്പോഴോ മധുരം കഴിക്കണമെന്ന് തോന്നാറുണ്ടോ? എത്ര നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രമിച്ചാലും മധുരത്തോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയാത്തവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. എന്നാൽ അമിതമായി...
വീടുകളിലും അടുക്കളയിലും എലികളുടെ ശല്യം വല്ലാതെ അലട്ടുന്നുണ്ടോ? ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ തിന്ന് നശിപ്പിക്കുന്നതിന് പുറമെ കടുത്ത ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും എലികൾ കാരണമാകുന്നുണ്ട്. എലികളെ തുരത്താൻ...
അടുക്കളയിൽ ശല്യമായി മാറിയ ഈച്ചകളെ തുരത്താൻ ഇനി പോക്കറ്റ് കാലിയാക്കുന്ന കെമിക്കൽ റിപ്പല്ലന്റുകൾ വാങ്ങി കൂട്ടേണ്ട. പകരം വീട്ടിൽ തന്നെയുള്ള ചില ചേരുവകൾ...
അടുക്കളയിൽ ദിവസവും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യമായി വരുന്ന ഒന്നാണ് കത്തിയും കത്രികയും. എന്നാൽ ഉപയോഗം കൂടുന്തോറും ഇവയിൽ തുരുമ്പെടുക്കാനും മൂർച്ച കുറയാനുമുള്ള സാധ്യത...
മീൻ കറി വെക്കുകയോ വൃത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്ത ശേഷം കൈകളിൽ ആ ഗന്ധം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നത് പലരെയും അസ്വസ്ഥമാക്കുന്ന കാര്യമാണ്. എത്രതവണ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയാലും...
നാം നിത്യേന ഉപയോഗിക്കുന്ന സവാളയിലും ചെറിയ ഉള്ളിയിലും കറുത്ത കരി പറ്റിപ്പിടിച്ചത് പോലെ പാടുകൾ കാണാറുണ്ടോ? വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയോ ഉരച്ചോ കളയാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടും...
