കൊച്ചി: കേരളത്തിലെ അറബിക് ഭക്ഷണ പ്രേമികളുടെ എന്നത്തെയും സംശയമാണ് – അൽഫഹമോ മന്തിയോ, ഏതാണ് നല്ലത്? രുചിയിൽ രണ്ടും കേമൻമാർ തന്നെ. എന്നാൽ...
Life Style
കൊച്ചി: വൈകുന്നേരമായാൽ കൂട്ടുകാർക്കൊപ്പം ഒരു ഷവർമ കഴിക്കാത്ത മലയാളികൾ കുറവാണ്. ചൂടുള്ള കുബ്ബൂസിനുള്ളിൽ ചിക്കനും മയോണൈസും നിറച്ച ആ രുചിക്ക് അടിമപ്പെടാത്തവർ ചുരുക്കം....
എല്ലാ ദിവസവും ഒരേ ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും മടുത്തോ? രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ് എന്ത് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കും എന്ന് ചിന്തിച്ച് തല പുകയുന്നവർക്ക് ഇതാ 5...
കോഴിക്കോട്: മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് അൽഫാം. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ കനൽച്ചൂടിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്ന അൽഫാമിന്റെ മണം കേൾക്കാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. രുചിയിൽ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന അൽഫാം ആരോഗ്യത്തിന്...
കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണ പ്രേമികളുടെ ഡൈനിംഗ് ടേബിളുകളിൽ ബിരിയാണിയോളം തന്നെ പ്രധാന സ്ഥാനമുള്ള വിഭവമാണ് മന്തി (Kuzhimanthi). വെസ്റ്റ് എഷ്യയിൽ നിന്നും നമ്മുടെ നാടുകളിലേക്ക്...
നല്ല സോഫ്റ്റും മൊരിഞ്ഞതുമായ ദോശ ആഗ്രഹിക്കാത്തവരുണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ പലപ്പോഴും നമ്മൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ദോശമാവ് കൃത്യമായി പുളിച്ചുവരാത്തതാണ് നല്ല ദോശ ലഭിക്കുന്നതിന് തടസ്സമാകാറുള്ളത്. മാവ്...
ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലെ ദുർഗന്ധം മാറ്റാനും അതോടൊപ്പം ഫ്രിഡ്ജിന്റെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിച്ച് കറന്റ് ബില്ല് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ചില ലളിതമായ പ്രകൃതിദത്ത വഴികൾ നമ്മുക്ക് നോക്കാം....
വീട്ടുജോലികൾക്കിടയിൽ ഓരോ വീട്ടമ്മമാരെയും ഒരുപോലെ അലട്ടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നാണ് അടുക്കളയിലെ മിക്സി ബ്ലേഡുകളുടെ മൂർച്ച കുറയുന്നത്. തേങ്ങ ചിരകിയതും മസാലകളും മല്ലിയും മുളകുമെല്ലാം...
ഭക്ഷണം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാലോ വെറുതെയിരിക്കുമ്പോഴോ മധുരം കഴിക്കണമെന്ന് തോന്നാറുണ്ടോ? എത്ര നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രമിച്ചാലും മധുരത്തോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയാത്തവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. എന്നാൽ അമിതമായി...
വീടുകളിലും അടുക്കളയിലും എലികളുടെ ശല്യം വല്ലാതെ അലട്ടുന്നുണ്ടോ? ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ തിന്ന് നശിപ്പിക്കുന്നതിന് പുറമെ കടുത്ത ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും എലികൾ കാരണമാകുന്നുണ്ട്. എലികളെ തുരത്താൻ...
