കോച്ചി: ഭക്ഷണരീതി, മരുന്നുകളുടെ ഉപയോഗം, ശാരീരിക അധ്വാനം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ, മാനസികസമ്മർദ്ദം തുടങ്ങി വിവിധ കാരണങ്ങളാൽ ദിവസം മുഴുവൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ (Blood...
Life Style
കൊച്ചി: ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും നല്ലതാണെങ്കിലും കയ്പ് കാരണം പലരും പാവയ്ക്കയെ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്താറുണ്ട്. എന്നാൽ ശരിയായ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്താൽ...
കോഴിക്കോട്: ചൂടുപുകയുന്ന ദം ബിരിയാണിയുടെ കടും കടും മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറവും മുകളിൽ തിളങ്ങുന്ന നെയ്യിന്റെ ഭംഗിയും കണ്ടാൽ ആരുടെയും നാവിൽ വെള്ളമൂറും. എന്നാൽ...
കൊച്ചി: കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ നമ്മൾ ആദ്യം ഓർക്കുന്നത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെയാണ്. എന്നാൽ പോഷകഗുണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അനിയനായ മധുരക്കിഴങ്ങ് (Sweet Potato) പല...
കൊച്ചി: കേരളത്തിലെ അറബിക് ഭക്ഷണ പ്രേമികളുടെ എന്നത്തെയും സംശയമാണ് – അൽഫഹമോ മന്തിയോ, ഏതാണ് നല്ലത്? രുചിയിൽ രണ്ടും കേമൻമാർ തന്നെ. എന്നാൽ...
കൊച്ചി: വൈകുന്നേരമായാൽ കൂട്ടുകാർക്കൊപ്പം ഒരു ഷവർമ കഴിക്കാത്ത മലയാളികൾ കുറവാണ്. ചൂടുള്ള കുബ്ബൂസിനുള്ളിൽ ചിക്കനും മയോണൈസും നിറച്ച ആ രുചിക്ക് അടിമപ്പെടാത്തവർ ചുരുക്കം....
എല്ലാ ദിവസവും ഒരേ ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും മടുത്തോ? രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ് എന്ത് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കും എന്ന് ചിന്തിച്ച് തല പുകയുന്നവർക്ക് ഇതാ 5...
കോഴിക്കോട്: മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് അൽഫാം. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ കനൽച്ചൂടിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്ന അൽഫാമിന്റെ മണം കേൾക്കാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. രുചിയിൽ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന അൽഫാം ആരോഗ്യത്തിന്...
കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണ പ്രേമികളുടെ ഡൈനിംഗ് ടേബിളുകളിൽ ബിരിയാണിയോളം തന്നെ പ്രധാന സ്ഥാനമുള്ള വിഭവമാണ് മന്തി (Kuzhimanthi). വെസ്റ്റ് എഷ്യയിൽ നിന്നും നമ്മുടെ നാടുകളിലേക്ക്...
നല്ല സോഫ്റ്റും മൊരിഞ്ഞതുമായ ദോശ ആഗ്രഹിക്കാത്തവരുണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ പലപ്പോഴും നമ്മൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ദോശമാവ് കൃത്യമായി പുളിച്ചുവരാത്തതാണ് നല്ല ദോശ ലഭിക്കുന്നതിന് തടസ്സമാകാറുള്ളത്. മാവ്...
