ദിവസവും അടുക്കളയില്‍ ആവശ്യമായ മുളകും തക്കാളിയും മല്ലിയിലയും ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള പച്ചക്കറികള്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ വളര്‍ത്തിയാലോ? വലിയ സ്ഥലമോ പ്രത്യേക സൗകര്യങ്ങളോ ഒന്നും വേണ്ട. വീടിന്റെ മുറ്റത്തോ ടെറസിലോ ബാല്‍ക്കണിയിലോ ഉള്ള ചെറിയ ഇടം പോലും മനോഹരമായ ഒരു അടുക്കളത്തോട്ടമാക്കി മാറ്റാം.
- ചാക്കുകളിലും ഗ്രോ ബാഗുകളിലും പച്ചക്കറി വളര്‍ത്താം
വീട്ടുമുറ്റത്ത് കൃഷിക്കായി പ്രത്യേക സ്ഥലം ഇല്ലാത്തവര്‍ക്കും ഗ്രോ ബാഗുകള്‍ നല്ലൊരു വഴിയാണ്. മണ്ണും ജൈവവളവും ചേര്‍ത്തു നിറച്ച ബാഗുകളില്‍ പച്ചമുളക്, തക്കാളി, വെണ്ട, വഴുതന തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികള്‍ വളര്‍ത്താം. സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന ഇടം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും പരിചരണവും നല്‍കിയാല്‍ ചെറിയ സ്ഥലത്തും പച്ചക്കറികള്‍ വിളയിക്കാം.
- ഇത്തിരി മുറ്റമുണ്ടെങ്കില്‍ പച്ചക്കറിത്തടം ഒരുക്കാം
വീടിനു പുറത്ത് കുറച്ച് സ്ഥലമുണ്ടെങ്കില്‍ മണ്ണ് ഒരുക്കി ചെറിയ പച്ചക്കറിത്തടം നിര്‍മിക്കാം. മുളക്, ചീര, വെണ്ട, പയര്‍ തുടങ്ങിയവയില്‍ നിന്ന് അനുയോജ്യമായവ തിരഞ്ഞെടുത്ത് കൃഷി തുടങ്ങാം. വീട്ടിലെ ആവശ്യത്തിന് അനുസരിച്ച് ഒന്നോ രണ്ടോ ഇനങ്ങളില്‍ തുടങ്ങി പിന്നീട് കൃഷി വിപുലീകരിക്കാം.
- അടുക്കള മാലിന്യങ്ങള്‍ക്കും പ്രയോജനമുണ്ട്
പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ ശരിയായ രീതിയില്‍ കമ്പോസ്റ്റാക്കി ചെടികള്‍ക്ക് വളമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിലൂടെ അടുക്കളയിലെ ജൈവമാലിന്യങ്ങള്‍ പ്രയോജനകരമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാനും വീട്ടിലെ കൃഷിക്ക് വളം ഒരുക്കാനും സാധിക്കും.
- സ്വന്തമായി വളര്‍ത്തുന്നതിന്റെ സന്തോഷം വേറെ
ചെടികളില്‍ നിന്ന് ആവശ്യത്തിനുള്ള പച്ചക്കറികള്‍ വിളവെടുക്കുന്നത് പാചകത്തിന് പുതുമയും വീട്ടുകൃഷിക്ക് സംതൃപ്തിയും നല്‍കും. ചെടികള്‍ വളരുന്നതും വിളവെടുക്കുന്നതും കുട്ടികള്‍ക്കും പുതിയൊരു അനുഭവമാകും. കൃഷി തുടങ്ങാന്‍ വലിയൊരു തോട്ടം വേണമെന്നില്ല; ഒരു ഗ്രോ ബാഗില്‍ ഒരു മുളച്ചെടി നട്ടുതുടങ്ങുന്നതും നല്ല തുടക്കമാണ്.
ഇന്ന് തന്നെ വീട്ടിലെ ചെറിയൊരു ഇടം കണ്ടെത്തി അടുക്കളത്തോട്ടം ഒരുക്കിനോക്കൂ. സ്വന്തം വീട്ടില്‍ വിളയുന്ന പച്ചക്കറികള്‍ അടുക്കളയിലെത്തുമ്പോള്‍ കൃഷിയോടുള്ള ഇഷ്ടവും വര്‍ധിക്കും.
