പാചകത്തിന് ദിവസേന ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യമായി വരുന്ന ഒന്നാണ് പച്ചമുളക്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും വിപണിയിൽ ഇതിന് തീവില നൽകേണ്ട അവസ്ഥ വരാറുണ്ട്. പച്ചക്കറി കടകളെ ആശ്രയിക്കാതെ വിഷരഹിതമായ പച്ചമുളക് ഇനി വീട്ടുമുറ്റത്തോ ടെറസിലോ എളുപ്പത്തിൽ വിളയിച്ചെടുക്കാം. കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ കുലകണക്കിന് പച്ചമുളക് അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ നിന്നും പറിച്ചെടുക്കാം.
തൈകൾ തയ്യാറാക്കലും നടീലും
വിത്ത് പാകൽ:
നല്ല ഈർപ്പമുള്ളതും എന്നാൽ ആവശ്യത്തിന് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നതുമായ സ്ഥലമാണ് മുളക് കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. മണ്ണ് നന്നായി ഇളക്കി വിത്തുകൾ പാകാം. വിത്ത് മുളച്ച് വരുന്നതുവരെ കൃത്യമായി ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ മറക്കരുത്.
തൈകൾ മാറ്റിനടീൽ:
ചെറുതായി മുളപൊന്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ നല്ല സൂര്യപ്രകാശം കിട്ടുന്ന ഇടങ്ങളിലേക്ക് തൈകൾ മാറ്റി നടാം. ചെടികൾ വളരുമ്പോൾ അവ തമ്മിൽ ആവശ്യത്തിന് അകലം പാലിക്കാൻ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ വേണം.
പരിപാലനവും നീർവാർച്ചയും
നനയ്ക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ:
മുളകുചെടിക്ക് അമിതമായി വെള്ളമൊഴിക്കേണ്ടതില്ല. ചുവട്ടിൽ വെള്ളം കെട്ടിക്കിടന്നാൽ വേരുകൾ ചീഞ്ഞുപോകാൻ വലിയ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ് ഉറപ്പാക്കുകയും മഴക്കാലത്ത് അമിതമായി വെള്ളം കയറാതെ നോക്കുകയും വേണം.
ജൈവവളങ്ങൾ നൽകാം:
അടുക്കളയിലെ ജൈവ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ചാരം, കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ വളമായി നൽകുന്നത് ചെടികൾ പെട്ടെന്ന് വളരാനും കൂടുതൽ കായ്ഫലം നൽകാനും സഹായിക്കും.
വിളവെടുപ്പ് എങ്ങനെ?
മുളകിന് നല്ല പച്ചനിറമായിക്കഴിഞ്ഞാൽ വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാം. കൈകൊണ്ട് ബലമായി പറിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ ചെടിയുടെ ശാഖകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ കത്തിയോ കത്രികയോ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധയോടെ കട്ട് ചെയ്തെടുക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉചിതം.
