കൊച്ചി: വലിയ സ്ഥലമോ വിശാലമായ കൃഷിയിടമോ ഇല്ലാതെ തന്നെ വീടുകളുടെ ടെറസിലും ബാല്‍ക്കണിയിലും ഗ്രോബാഗുകളിലും തക്കാളി സമൃദ്ധമായി വളര്‍ത്തിയെടുക്കാം.
രാസവളങ്ങളുടെയും കീടനാശിനികളുടെയും വിഷാംശമില്ലാതെ, സ്വാദൂറുന്ന നാടന്‍ തക്കാളി സ്വന്തം വീട്ടുവളപ്പില്‍ തന്നെ വിളയിച്ചെടുക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴികള്‍ ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു.
അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലും ടെറസിലും ഏറ്റവും വിജയകരമായി ചെയ്‌തെടുക്കാവുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് തക്കാളി. കൃഷിയുടെ വിജയത്തിനായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന ഘട്ടങ്ങള്‍ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
- വിത്ത് തെരഞ്ഞെടുപ്പും തൈ നടീലും
മികച്ച വിളവിനായി രോഗബാധയില്ലാത്തതും ഗുണനിലവാരമുള്ളതുമായ വിത്തുകള്‍ തെരഞ്ഞെടുക്കണം. ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളോ നാടന്‍ ഇനങ്ങളോ ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കാം.
വിത്തുകള്‍ നേരെ വലിയ ചട്ടികളില്‍ പാകുന്നതിനേക്കാള്‍ നല്ലത് ചെറിയ സീഡ് ട്രേകളില്‍ പാകി തൈകളാക്കി മാറ്റുന്നതാണ്.
തൈകള്‍ക്ക് 20-25 ദിവസം പ്രായമാകുമ്പോഴും 3-4 ഇലകള്‍ വരുമ്പോഴും പ്രധാന പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റി നടാം.
- നടീല്‍ മിശ്രിതം ഒരുക്കുമ്പോള്‍
ചട്ടികള്‍, ഗ്രോബാഗുകള്‍, പെയിന്റ് ബക്കറ്റുകള്‍ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍ അടിവശത്ത് വെള്ളം കെട്ടിക്കിടക്കാതിരിക്കാന്‍ ആവശ്യത്തിന് സുഷിരങ്ങള്‍ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
തുല്യ അളവില്‍ മേല്‍മണ്ണ്, ചാണകപ്പൊടി അല്ലെങ്കില്‍ കമ്പോസ്റ്റ്, ചകിരിച്ചോറ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നടീല്‍ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കാം. ഇത് മണ്ണിന് ആവശ്യത്തിന് ഇളക്കവും വായുസഞ്ചാരവും ഈര്‍പ്പവും നല്‍കാന്‍ സഹായിക്കും.
- സൂര്യപ്രകാശവും നനയും
തക്കാളിച്ചെടിക്ക് ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 5 മണിക്കൂറെങ്കിലും നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലം തെരഞ്ഞെടുക്കണം.
അമിതമായി വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നത് വേരുകള്‍ ചീയുന്നതിന് കാരണമാകും. അതിനാല്‍ മുകളിലെ മണ്ണ് ഉണങ്ങുന്നതനുസരിച്ച് മാത്രം നനയ്ക്കുക. വേനല്‍ക്കാലത്ത് ദിവസവും നനയ്‌ക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം.
- വളപ്രയോഗവും താങ്ങുകൊടുക്കലും
ചെടി വളരുന്നതനുസരിച്ച് ജൈവളങ്ങളായ കടലപ്പിണ്ണാക്ക് പുളിപ്പിച്ചത്, വേപ്പിന്‍പിണ്ണാക്ക്, മണ്ണിരക്കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ മാറിമാറി നല്‍കാം.
പൂക്കള്‍ ഉണ്ടാകുന്ന ഘട്ടത്തിലും കായകള്‍ പിടിക്കുന്ന സമയത്തും പോഷകക്കുറവ് വരാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം. ചെടി മറിഞ്ഞുവീഴാതിരിക്കാന്‍ കമ്പോ വടിയോ നാട്ടി താങ്ങ് കൊടുക്കേണ്ടതാണ്.
- കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ ജൈവ മാര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍
ഇലപ്പുള്ളി രോഗം, പുഴുക്കള്‍, വെള്ളീച്ച എന്നിവ തടയാന്‍ ജൈവ മാര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍ സ്വീകരിക്കാം. രോഗബാധയുള്ള ഇലകള്‍ കണ്ടാല്‍ ഉടന്‍ നശിപ്പിച്ചു കളയുക.
പുകയില കഷായം നേര്‍പ്പിച്ചത് അല്ലെങ്കില്‍ വേപ്പെണ്ണ-വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ഇലകളില്‍ തളിക്കുന്നത് കീടങ്ങളെ അകറ്റാന്‍ മികച്ച പ്രതിവിധിയാണ്. മണ്ണില്‍ കുമിള്‍നാശിനിയായി ട്രൈക്കോഡെര്‍മ ചേര്‍ക്കുന്നത് വേരുകളെ സംരക്ഷിക്കും.
- വിളവെടുപ്പ്
തൈ നട്ട് 60 മുതല്‍ 90 ദിവസത്തിനുള്ളില്‍ തക്കാളി വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകും. കായകള്‍ പച്ച നിറം മാറി നേരിയ ഇളം ചുവപ്പ് നിറം ആയി വരുമ്പോള്‍ തന്നെ പറിച്ചെടുക്കാം.
ഇത് ചെടിയുടെ ഭാരം കുറയ്ക്കാനും കൂടുതല്‍ കായകള്‍ ഉണ്ടാകാനും സഹായിക്കും. അടുക്കളയിലെ അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ വളമാക്കി മാറ്റി ആത്മസംതൃപ്തിയോടെ വിഷരഹിത തക്കാളി ഇനി ആര്‍ക്കും സ്വന്തമായി വിളയിച്ചെടുക്കാം.
