Connect with us

Health

ബര്‍ഗര്‍ കഴിക്കുന്നവര്‍ കരുതിയിരിക്കുക!, ‘ചുവന്ന ഇറച്ചി’ ഹൃദയത്തിന്റെ ആയുസ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനം

ബ്രിട്ടിഷ് ഗവേഷകര്‍ ഏതാണ്ട് ഇരുപതിനായിരത്തോളം പേരില്‍ നടത്തിയ പഠനമാണ് ഈ കണ്ടെത്തലിനു പിന്നില്‍

Published

on

ചുവന്നതും സംസ്‌കരിച്ചതുമായ മാംസം അടങ്ങിയ ബര്‍ഗര്‍ എത്രയും വേഗം ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് ഹൃദയത്തിന്റെ ആയുസ്സിന് നല്ലതെന്ന് പഠനം. ബീഫ്, ആട്, പന്നി തുടങ്ങിയ ‘ചുവപ്പ് ഇറച്ചി’കളാണ് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് മുന്നില്‍ അപകടസൂചനയുടെ റെഡ് സിഗ്‌നല്‍ കാണുക്കുന്നത്. ബ്രിട്ടിഷ് ഗവേഷകര്‍ ഏതാണ്ട് ഇരുപതിനായിരത്തോളം പേരില്‍ നടത്തിയ പഠനമാണ് ഈ കണ്ടെത്തലിനു പിന്നില്‍.

ഇറച്ചികൊണ്ടുള്ള ബര്‍ഗറുകള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ എത്രയും വേഗത്തില്‍ മറ്റു ബര്‍ഗറുകളിലേക്ക് ഇഷ്ടം മാറ്റുന്നതാകും ഹൃദയത്തിനു നല്ലത്. ഈയൊരു മാറ്റം നമ്മുടെ പരിസ്ഥിതിക്കും ഗുണകരമാകുമെന്നും ഗവേഷകര്‍ ഓര്‍മിപ്പിക്കുന്നു. ചുവന്ന ഇറച്ചിയും ഹൃദയാരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള നേരിട്ടുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് നേരത്തെയും പഠനങ്ങള്‍ പുറത്തുവന്നിട്ടുണ്ട്.

യുകെ ബയോബാങ്കിലെ 19,408 പേരിലാണ് ബ്രിട്ടിഷ് ഗവേഷകര്‍ പുതിയ പഠനത്തിനു വേണ്ട വിവരങ്ങള്‍ ശേഖരിച്ചത്. ഭക്ഷണത്തിന് പുറമേ പ്രായം, ലിംഗം, വിദ്യാഭ്യാസം, പുകവലി, മദ്യപാനം, വ്യായാമം, രക്തസമ്മര്‍ദം, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അളവ്, പ്രമേഹം, ബിഎംഐ തുടങ്ങി നിരവധി വിവരങ്ങളും പഠനത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഗവേഷകര്‍ ശേഖരിച്ചിരുന്നു.

ചുവന്ന മാംസം അധികമായി കഴിക്കുന്നവരില്‍ ഹൃദയത്തിന്റെ അറ ചുരുങ്ങുക, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം കുറയുക, ഹൃദയ ധമനികളുടെ ഇലാസ്തികത നഷ്ടമാവുക തുടങ്ങിയവയാണ് പ്രധാനമായും രേഖപ്പെടുത്തിയത്. ഇത് മൂന്നും ഹൃദയാരോഗ്യം ഇല്ലാതാവുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളായാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്.
ചുവന്ന മാംസത്തെ പോലെ തന്നെ സംസ്‌ക്കരിച്ച മാംസവും ഹൃദയാരോഗ്യം തകര്‍ക്കുന്നതില്‍ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നുണ്ട്. രാസവസ്തുക്കള്‍ക്കൊപ്പം ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ചും പ്രത്യേക അന്തരീക്ഷത്തില്‍ പുകയിട്ടുമാണ് മാംസങ്ങള്‍ സംസ്‌ക്കരിച്ചെടുക്കുന്നത്. ദീര്‍ഘകാലത്തേക്ക് ഉപയോഗിക്കാനാവുമെന്നതാണ് ഇത്തരം രീതികൊണ്ടുള്ള മെച്ചം. എന്നാല്‍ ഈ കച്ചവട ഗുണം മനുഷ്യഹൃദയത്തിന് ദോഷമാണെന്നാണ് ഗവേഷകര്‍ പറയുന്നത്.

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Health

‘പനിക്ക് സ്വയം ചികിത്സ തേടരുത്’: ആരോഗ്യമന്ത്രി

സംസ്ഥാനത്ത് ഇടവിട്ടുള്ള മഴ തുടരുന്ന സാഹചര്യത്തില്‍ ഡെങ്കിപ്പനി, എലിപ്പനി എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ ജാഗ്രത പാലിക്കണം

Published

on

തിരുവനന്തപുരം: ഏത് പനിയും പകര്‍ച്ചപ്പനിയാകാന്‍ സാധ്യതയുള്ളതിനാല്‍ പനിക്ക് സ്വയം ചികിത്സ തേടരുതെന്ന് മന്ത്രി വീണ ജോര്‍ജ്. സംസ്ഥാനത്ത് ഇടവിട്ടുള്ള മഴ തുടരുന്ന സാഹചര്യത്തില്‍ ഡെങ്കിപ്പനി, എലിപ്പനി എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ ജാഗ്രത പാലിക്കണം. പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തില്‍ ചികിത്സിക്കാത്തത് കൊണ്ടാണ് എലിപ്പനി മരണങ്ങള്‍ പലപ്പോഴും ഉണ്ടാകുന്നത്.

എലിപ്പനി സാധ്യതയുള്ളവര്‍ക്ക് പ്രോട്ടോകോള്‍ അനുസരിച്ചുള്ള ചികിത്സ സര്‍ക്കാര്‍, സ്വകാര്യ ആശുപത്രികള്‍ ഉറപ്പാക്കണം. മലിന ജലത്തിലിറങ്ങിയവരില്‍ ഡോക്‌സിസൈക്ലിന്‍ കഴിക്കാത്തവരില്‍ മരണനിരക്ക് കൂടുതലാണെന്നാണ് കണക്കുകള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. അതിനാല്‍ മലിന ജലത്തിലിറങ്ങിയവര്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ആരോഗ്യ പ്രവര്‍ത്തകരുടെ നിര്‍ദേശാനുസരണം എലിപ്പനി പ്രതിരോധ ഗുളിക കഴിക്കണം.

കൈകാലുകളില്‍ മുറിവുകളുള്ളവര്‍ മലിനജലവുമായി സമ്പര്‍ക്കം വരാതെ നോക്കുകയോ, വ്യക്തിഗത സുരക്ഷാ മാര്‍ഗങ്ങള്‍ സ്വീകരിക്കുകയോ ചെയ്യണം. കൊതുകിന്റെ ഉറവിട നശീകരണം പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കാനും മന്ത്രി നിര്‍ദേശം നല്‍കി.

Continue Reading

Health

ഇരുപതുകാരനില്‍ ഡെങ്കിപ്പനിയുടെ അപൂര്‍വ്വ വകഭേദം

ഒരാഴ്ചയോളം തുടര്‍ന്ന പനിയും പേശിവേദനയുമായാണ് രോഗിയെ ആശുപത്രിയില്‍ പ്രവേശിപ്പിച്ചത്.

Published

on

ഡെങ്കിപ്പനിയുടെ അപൂര്‍വ്വ വകഭേദം കണ്ടെത്തിയതായി കോലഞ്ചേരി മെഡിക്കല്‍ കോളജ്. ചികിത്സയ്ക്കുവെണ്ടി എത്തിയ ഇരുപത് വയസ്സുകാരനിലാണ് വകഭേദം കണ്ടെത്തിയത്.

ഒരാഴ്ചയോളം തുടര്‍ന്ന പനിയും പേശിവേദനയുമായാണ് രോഗിയെ ആശുപത്രിയില്‍ പ്രവേശിപ്പിച്ചത്. സാധാരണ ഒരാഴ്ചയ്ക്കപ്പുറം ഡെങ്കിപ്പനി നീണ്ടുനില്‍ക്കാറില്ല. എന്നാല്‍ ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞിട്ടും ശക്തമായ പനി തുടര്‍ന്നതിനാല്‍ രോഗിയെ മറ്റു പരിശോധനകള്‍ക്ക് വിധേയമാക്കി. പല അവയവങ്ങളെയും ഒരേസമയം ബാധിക്കുന്ന നീര്‍ക്കെട്ട് രോഗിക്കുള്ളതായി പരിശോധനയിലൂടെ കണ്ടെത്തി.

തുടര്‍ന്നുള്ള പരിശോധനകളില്‍ രോഗിക്ക് ഡെങ്കിപ്പനിയുടെ അപൂര്‍വ്വ രോഗാവസ്ഥയായ എച്ച്എല്‍എച്ച് സിന്‍ഡ്രോം(ഹീമോഫാഗോസൈറ്റിക് ലിംഫോഹിസ്റ്റിയോസൈറ്റോസിസ്) ഉണ്ടെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചു. ചികിത്സ പൂര്‍ത്തിയാക്കി രോഗി ആശുപത്രി വിട്ടതായും കോലഞ്ചേരി മെഡിക്കല്‍ കോളജ് പറഞ്ഞു. എച്ച്എല്‍എച്ച് സിന്‍ഡ്രോം ഡെങ്കിപ്പനിയില്‍ വളരെ അപൂര്‍വ്വമായേ കാണാറുള്ളൂവെന്ന് ആശുപത്രി അധികൃതര്‍ പറഞ്ഞു.

 

Continue Reading

Health

നിപ മരണം: അതിര്‍ത്തികളില്‍ കര്‍ശന പരിശോധനയുമായി തമിഴ്‌നാട്

നീലഗിരി, കോയമ്പത്തൂര്‍, തിരുപ്പൂർ, തേനി, തെങ്കാശി, കന്യാകുമാരി അതിര്‍ത്തികളില്‍ പരിശോധന നടത്താനാണ് നിര്‍ദേശം.

Published

on

മലപ്പുറം: മലപ്പുറത്ത് യുവാവ് മരിച്ചത് നിപ മൂലമെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ച പശ്ചാത്തലത്തില്‍ അതിര്‍ത്തികളില്‍ കര്‍ശന പരിശോധന നടത്താന്‍ തമിഴ്‌നാട് സര്‍ക്കാര്‍. 24 മണിക്കൂറും ആരോഗ്യപ്രവര്‍ത്തകര്‍ അതിര്‍ത്തികളില്‍ പരിശോധന നടത്തും. നീലഗിരി, കോയമ്പത്തൂര്‍, തിരുപ്പൂർ, തേനി, തെങ്കാശി, കന്യാകുമാരി അതിര്‍ത്തികളില്‍ പരിശോധന നടത്താനാണ് നിര്‍ദേശം.

അതേസമയം നിപ ബാധിച്ച് യുവാവ് മരിച്ച മലപ്പുറത്ത് സമ്പർക്ക പട്ടികയിലുള്ളവരുടെ എണ്ണത്തിൽ വർധന. ഇന്നത്തെ കണക്ക് പ്രകാരം 255 പേരെ പട്ടികയിലുൾപ്പെടുത്തി. രോഗ ബാധയെ തുടർന്ന് മേഖലയിൽ ശക്തമായ നിരീക്ഷണം നടക്കുന്നത് കൊണ്ടാണ് ഈ വർധനവെന്നും ആശങ്കപ്പെടാനില്ലെന്നും ആരോഗ്യമന്ത്രി വാർത്താ സമ്മേളനത്തിൽ അറിയിച്ചു. സമ്പർക്ക പട്ടികയിൽ 32 പേർ ഹൈ റിസ്‌ക് കാറ്റഗറിയിലാണ്.

Continue Reading

Trending