പല ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഒരു സാധാരണ ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമാണ് പേര്.മെക്‌സിക്കോ, മധ്യ അമേരിക്ക, കരീബിയന്‍, വടക്കന്‍ തെക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളില്‍ നിന്നുള്ള മര്‍ട്ടില്‍ കുടുംബത്തിലെ ഒരു ചെറിയ വൃക്ഷമാണ് സസ്യശാസ്ത്രപരമായി പേരക്ക സരസഫലങ്ങളാണ്.
ഒരു ദിവസം പേരയ്ക്ക ഒരു വിളവ് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്ബുഷ്ടമായ പേരക്ക നമുക്ക് നല്‍കുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ചെറുതല്ല.ഇത് ഭൂരിഭാഗം പേര്‍ക്കും അറിയുന്ന കാര്യവുമാണ്. എന്നാല്‍ പേരക്കയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ബോദ്ധ്യമുള്ള നമുക്ക് പേരക്കയുടെ ഇല നല്‍കുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര അറിവില്ല. സൗന്ദര്യവര്‍ദ്ധക വസ്തുവായും, രക്തത്തിലെ പഞ്ചാസരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനുമെല്ലാം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പേരയിലയുടെ ഗുണങ്ങള്‍ എന്തെല്ലാമെന്ന് നോക്കാം.കൊളസ്ട്രോള്‍ രോഗികള്‍ക്ക് ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ പേരയുടെ ഇല ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. പേരയിലയിട്ട ചായ ദിവസേന കുടിക്കുന്നത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയുന്നതിനും, നല്ല കൊളസ്ട്രോള്‍ ഉയരുന്നതിനും സഹായിക്കും. പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനും ഈ ഇല ഉപയോഗിക്കാം. പേരയിലയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.ഇതിന് പുറമേ പേരയിലയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിയ്ക്കുന്ന ചുമ, കഫക്കെട്ട് എന്നിവയില്‍ നിന്നും ആശ്വാസം നല്‍കുന്നു. വണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരും പേരയിലയിട്ട് വെള്ളം കുടിയ്ക്കുന്നത് ഉത്തമമായിരിക്കും.ആന്റിബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റിഇന്‍ഫ്ളമേറ്ററി ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് പേരയില. അതിനാല്‍ ചര്‍മ്മം, മുടി എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങള്‍ക്കും പരിഹാരമായി ഈ ഇല ഉപയോഗിക്കാം. പേരയില അരച്ച് പുരട്ടുന്നത് മുഖക്കുരു തടയാനുള്ള ഉത്തമ മാര്‍ഗ്ഗമാണ്. മുഖത്തുണ്ടാകുന്ന കറുത്ത പാടുകള്‍ ഇല്ലാതെയാക്കാനും പേരയില അരച്ച് തേയ്ക്കാം. നിത്യേന പേരയില അരച്ച് പുരട്ടുന്നത് മുഖത്തിലെ ചുളിവുകള്‍ ഇല്ലാതെയാക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ പേരയിലകള്‍ പൊടിച്ച് ചേര്‍ത്ത വെള്ളത്തില്‍ കുളിയ്ക്കുന്നത് ത്വക്കിലെ ചൊറിച്ചില്‍ ഇല്ലാതെയാക്കുന്നു.മുടികൊഴിച്ചില്‍ മാറാനുള്ള ഉത്തമമായ മരുന്നാണ് പേരയില. പേരയിലയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ദിവസവും തല കഴുകുന്നത് മുടികൊഴിച്ചില്‍ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. പേരയില അരച്ച് തലയോട്ടിയില്‍ തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുന്നതും മുടികൊഴിച്ചിലിന് ഉത്തമമാണ്. താരന്‍ മാറാനും ഈ രീതി പരീക്ഷിക്കാം.
ചര്‍മ്മസംരക്ഷണത്തിനായുള്ള പേരക്കയുടെ 9 ഗുണങ്ങള്‍
1. പ്രതിരോധശേഷി ബൂസ്റ്റര്‍
നിങ്ങള്‍ക്കറിയാമോ: വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളിലൊന്നാണ് പേരയ്ക്ക? ഇത് സത്യമാണ്. ഓറഞ്ചില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ നാലിരട്ടിയാണ് പേരക്കയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. വിറ്റാമിന്‍ സി പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും സാധാരണ അണുബാധകളില്‍ നിന്നും രോഗകാരികളില്‍ നിന്നും നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഇത് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിര്‍ത്തുന്നു.
2. ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
”ലൈക്കോപീന്‍, ക്വെര്‍സെറ്റിന്‍, വിറ്റാമിന്‍ സി, മറ്റ് പോളിഫെനോള്‍ എന്നിവ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തില്‍ ഉല്‍പാദിപ്പിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിര്‍വീര്യമാക്കുകയും കാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ച തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാന്‍സര്‍ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിലും സ്തനാര്‍ബുദ കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയെ തടയുന്നതിലും ലൈക്കോപീന്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ പേരക്ക വളരെ വിജയകരമായിരുന്നുവെന്ന് ഡോ. മനോജ് കെ. അഹൂജ പറയുന്നു.
3. പ്രമേഹ സൗഹൃദം
ധാരാളം നാരുകളുടെ അംശവും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇന്‍ഡക്‌സും കാരണം പേരക്ക പ്രമേഹം തടയുന്നു. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വര്‍ദ്ധിക്കുന്നത് തടയുമ്പോള്‍, ഫൈബര്‍ ഉള്ളടക്കം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നന്നായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
4. ഹൃദയാരോഗ്യം
ശരീരത്തിലെ സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ബാലന്‍സ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും അതുവഴി രക്താതിമര്‍ദ്ദമുള്ള രോഗികളില്‍ രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും പേരക്ക സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെയും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും (എല്‍ഡിഎല്‍) അളവ് കുറയ്ക്കാനും പേരയ്ക്ക സഹായിക്കുന്നു. ഈ മാന്ത്രിക ഫലം നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ (എച്ച്ഡിഎല്‍) അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
5. മലബന്ധം ചികിത്സിക്കുന്നു
മറ്റ് പഴങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോള്‍ ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ സ്രോതസ്സുകളില്‍ ഒന്നാണിത്, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ശുപാര്‍ശിത നാരിന്റെ ഏകദേശം 12% 1 പേരയ്ക്ക നിറവേറ്റുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ദഹന ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. പേരക്ക വിത്ത് മുഴുവനായി കഴിക്കുകയോ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കുകയോ ചെയ്താല്‍, ആരോഗ്യകരമായ മലവിസര്‍ജ്ജനത്തിന്റെ രൂപീകരണത്തിന് സഹായിക്കുന്ന മികച്ച പോഷകങ്ങള്‍ കൂടിയാണ്.
6. കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
വൈറ്റമിന്‍ എയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, കാഴ്ചയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു ബൂസ്റ്ററായി പേരയ്ക്ക അറിയപ്പെടുന്നു. കാഴ്ചശക്തി കുറയുന്നത് തടയാന്‍ മാത്രമല്ല, കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇതിന് കഴിയും. തിമിരവും മാക്യുലര്‍ ഡീജനറേഷനും മന്ദഗതിയിലാക്കാന്‍ ഇത് സഹായിക്കും. പേരയ്ക്കയില്‍ ക്യാരറ്റിന്റെയത്ര വൈറ്റമിന്‍ എ ഇല്ലെങ്കിലും, അവ ഇപ്പോഴും പോഷകങ്ങളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.
7. ഗര്‍ഭകാലത്ത് പേരക്ക
ഗര്‍ഭിണികള്‍ക്ക് ശുപാര്‍ശ ചെയ്യുന്ന ഫോളിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി-9 അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ഗര്‍ഭിണികള്‍ക്കും പേരയ്ക്ക ഗുണം ചെയ്യും, കാരണം ഇത് കുഞ്ഞിന്റെ നാഡീവ്യൂഹം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും നവജാതശിശുവിനെ നാഡീ വൈകല്യങ്ങളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും.
8. പല്ലുവേദന അടിക്കുന്നു
പേരക്കയ്ക്ക് ശക്തമായ ആന്റി-ഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി പ്രവര്‍ത്തനവും ശക്തമായ ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍ കഴിവും ഉണ്ട്, ഇത് അണുബാധയെ ചെറുക്കുകയും അണുക്കളെ കൊല്ലുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാല്‍, പേരക്കയുടെ ഇലകള്‍ കഴിക്കുന്നത് പല്ലുവേദനയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു വീട്ടുവൈദ്യമായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു. പേരക്കയുടെ നീര് പല്ലുവേദന, മോണ വീര്‍ത്ത, വായിലെ അള്‍സര്‍ എന്നിവയ്ക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
9. സ്‌ട്രെസ്-ബസ്റ്റര്‍
പഴത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മഗ്‌നീഷ്യം പേരക്കയുടെ നിരവധി ഗുണങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ്, ഇത് ശരീരത്തിലെ പേശികള്‍ക്കും ഞരമ്പുകള്‍ക്കും വിശ്രമം നല്‍കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാല്‍ കഠിനമായ വ്യായാമത്തിനോ ഓഫീസിലെ ഒരു നീണ്ട ദിവസത്തിനോ ശേഷം, നിങ്ങളുടെ പേശികളെ വിശ്രമിക്കാനും സമ്മര്‍ദ്ദത്തെ ചെറുക്കാനും നിങ്ങളുടെ സിസ്റ്റത്തിന് നല്ല ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കാനും പേരക്ക തീര്‍ച്ചയായും ആവശ്യമാണ്.